江戸後期の天保年間から続く黒い大屋根の酒蔵、敷地内には樹齢百年を越える古樹が茂り、周囲には田んぼが広がる。なんとも懐かしい日本の原風景の中に腰古井を醸す吉野酒造はあります。 南部杜氏自醸清酒鑑評会では長い間、上位をキープする安定した酒質を誇り、その澄んだ軽やかな味わいは千葉の酒の中では独特の特徴あるもので、地元でも高い人気を誇ります。 腰古井の軽やかな味わいは、敷地内に湧き出る清らかな超軟水により生まれます。これからもこの地の豊かな自然が守られていくことを願わずにはいられない．．．。

腰古井 大吟醸酒 720ml 日本名門酒会限定品 吟醸 「露しぐれ」 720ml/1800ml 腰古井 純米酒 1800ml 限定醸造品 純米無濾過生原酒 720ml 　　　　　　　　　　上記以外にも腰古井の酒を取り揃えております。お気軽にお問合わせ下さい。 吉野酒造の現在の社長は吉野美江子さん。学習院短大卒業後、エール・フランスのスチュワーデスに合格するも、長くアメリカで暮らしたという経歴をもつ明るく快活な女性で、その経験と語学力で海外への日本酒の広報活動をしているという。７０歳を過ぎているとは思えない行動力と頼もしさのある女性社長です。 そして、腰古井の特筆すべき点は精米へのこだわりで、自家精米機を備え、扁平精米まで自社で行っているという事です。この規模の酒蔵としては、とても珍しいことで腰古井の並々ならぬ酒造りへのこだわりが感じ取れます。仕込水は敷地内の横穴式洞窟から湧き出る超軟水を使用し、これが腰古井のきれいで柔らかな酒質を性格づけています。 平成１９年度の造りからは新たに南部杜氏のベテラン・大木幹夫氏が着任、すでに高い評価が出つつあります。酒質は若干、酸が増し、厚みがでてきて以前の腰古井の酒質に戻ったという意見も聞かれます。ますます磨きのかかる腰古井の酒に今後の期待がふくらみます。 <写真右上より> ■明るく快活な女性社長　■精米所に設置されたコンピューター管理の自家精米機 ■酒の神様「松尾様」が敷地内の林の中に祀られている　■蒸し米の蒸気に包まれる 冬の朝　■豊かな自然が残る勝浦の地　　（写真は平成１９年立春の早朝） 千葉県勝浦市植野571　吉野酒造��