尾瀬連峰武尊山に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地でゆっくりと濾過され、やわらかでほのかに甘い天然水が川場村の地に湧き出ると言う。 初代当主・永井庄治がこの水に出会い、酒造りを始めたのは今をさかのぼる明治１９年のことでした。 尾瀬の名物・水芭蕉にちなんで名付けられたこの酒は、まさに水芭蕉と共に育った可憐な味わいの美酒です。
冷酒◎　室温×　ぬる燗×　熱燗× 油っこい料理や熱い料理 例）各種鍋料理、中華料理、おでん 　酒情報/分析データ ■醸造元 ■商品名 ■種別 ■原料米 ■精米歩合 ■日本酒度 ■酸度 ■アルコール ■容量 ■保存方法 ■備考 永井酒造(株) 群馬県利根郡川場村大字門前713 水芭蕉　純米生酒「活性にごり」 純米にごり酒　(生酒) 五百万石(川場村産) ６０％ ＋６.０ １５％台 ７２０ml 冷蔵保存 季節限定品　５月頃より出荷開始	パチパチ弾ける、驚きの味！ 　水芭蕉ならではの個性派にごり酒。 一ノ蔵の「すず音」の対極に位置する 辛口の発泡性清酒です！ ◆水芭蕉　純米生酒 「活性にごり」 　　(みずばしょう　かっせいにごり) シャンパンと同じように瓶内二次発酵させた「活性にごり酒」。まず、グラスに注ぐとサイダーのような泡立ちに驚かされ、飲んでまたビックリ！口に含むとパチパチ弾ける炭酸の刺激とほのかな甘みが絶妙で清涼感満点！　にごり酒といってもモロミの量は少なめで、「うすにごり」といった程度です。にごり酒によくある甘口ではなく、珍しい辛口仕立ての切れ味鋭い味わい。こんなにごり酒があったのかと感心させられる１本です。 一ノ蔵の「すず音」が甘口の発泡清酒の代表ならば、こちらはキレのよい辛口発泡清酒の代表作といえるでしょう。 キリッと冷やしてお楽しみください。 1 2 3 4 5 6 今期分、完売いたしました。
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