｢米の国｣で生まれた日本酒は長い歴史をもつ日本固有の文化です。 清らかな水と米、そして先人達の知恵と努力が造り出した独特の酒と 言えます。この世界に誇ることのできる素晴らしい日本酒をできるだけ 多くの人達が楽しみ、知り、語らうことを願ってやみません。 長い伝統を今に伝える古式醸造酒や新しい技術や発想によって生ま れた新世代の酒など様々なスタイルの日本酒が生まれ、今、日本酒 が最もおもしろい時代かもしれません。季節の食材を肴にじっくりと日 本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

驚くほど個性豊かで多彩な味わいが楽しめる 千葉の地酒。　地元民が選ぶおすすめの酒。 「純米アフス生酒」の2008年産発売しました！ ◆季節の酒−夏−　2008夏の生酒特集 日本各地の歴史と風土が育んだ地酒の数々。 清らかな水と米が織りなす風味豊かな味わい。 四季折々の“旬”の味わいが楽しめる日本酒。 春夏秋冬、日本酒ならではの醍醐味を味わう。 豊穣の秋にふさわしい、旨みたっぷりの円熟の 味わいが「ひやおろし」の魅力。秋の深まりと共に 移りゆく味わいの妙味をお楽しみください。 ●真澄「吟醸生酒」も好評発売中！