ボルドー地方のワインはジロンド河、そしてその上流のドルドーニュ河、ガロンヌ河をはさんでメドック地区やグラーヴ地区のある左岸とポムロール地区、サンテミリオン地区などのある右岸に分けられる。左岸はカベルネ・ソーヴィニヨン主体の力強いワイン、そして右岸はメルロー主体の優しい口当りのワインといった具合である。今、世界のワインファンの注目は右岸に集まりつつあり、もちろん、この地区では「ペトリュス」、「ル・パン」といったメルロー主体の宝石のように輝きを放つワインが有名だが、最も注目されているワインメーカーはジャン・フィリップ・ジャヌイクスである。 現在、世代交代の時期を迎えているボルドーで、新世代の生産者たちは、伝統を引き継ぎながらも、科学的にも葡萄栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めている。ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとりで、ニュー・ジェネレーションの中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。2004年には数ある生産者の中から堂々、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれ、今、ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりとされている。 シャトー ラ・クロワ・サン・ジョルジュを筆頭にシャトー シャンブラン、シャトー ラ・コンフェッション、シャトー ル・コンセイエ、シャトー クロワ・ムートンなど多彩なワインをラインナップにもち、価格は有名シャトーの数分の一というコスト・パフォーマンスの高さ。 ボルドーワインの価格が急騰している現在、まさにボルドーファンの救世主的な頼もしい存在として注目されている。 余談になりますが、彼の所有する「シャトー クロワ・ムートン」は2003年まで何百年もの間、「シャトー ムートン」を名乗ってきました。　“ムートン”といえば、もちろんメドックの第１級「シャトー ムートン・ロートシルト(ロスチャイルド)」が有名なことは皆様もご存知だと思いますが、そのシャトー ムートン・ロートシルトからクレームが付いたとのことで、裁判で争えば彼の方が歴史が古いため勝っていたと思いますが、争いを好まない彼は自ら名前を変えたとのことでした。 「彼らが名前を変更するように言ってきたのは私のワインが売れるようになってからで、それまで何百年と言われなかったのにな。」とジャヌイクス氏は語っています。

<左>シャトー クロワ・ムートンのワイン貯蔵庫。独特の「シガー樽」が貯蔵されている。 <中>シャトー ラ・クロワ・サン・ジョルジュ <右>ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏

WINE DATA ■生産地 ■生産者 ■ワイン名 ■VINTAGE ■格付け ■葡萄品種 ■タイプ ■容量 フランス ボルドー地方ポムロール地区 ジャン・フィリップ・ジャヌイクス Jean-Philippe Janoueix シャトー ラ・クロワ・サン・ジョルジュ Chateau La Croix St Georges ２００４年 ＡＣポムロール メルロー100% 【赤】　フルボディ ７５０ml ☆メルロー100％使用のポムロール産の 著名なジャヌイクスの代表作。 溢れんばかりの果実味を優しいオーク樽の 香りが包みこみ、まさにエレガント！ ................................................................................................. 今や１本３０〜４０万円もするポムロールの超高級ワイン「ル･パン」と「ヴィユー・シャトー・セルタン」、「シャトー・プティ・ヴィラージュ」に囲まれた絶好のロケーションの畑から生まれるラ・クロワ・サン・ジョルジュ。 ル・パン同様、メルロー１００％、新樽１００％で造られるワインは、優美で芳醇、極めて凝縮した果実味が魅力的で価格は十分の一以下というお値打ち品。 ただし、年間生産量は20,000本にも満たないため入手もかなり困難といえるワインのひとつです。 凝縮された果実味がとても濃厚でなめらか、そして、非常にバランスよく調和した味わいです。上質でほのかなオーク樽香が心地よく、２００４年とは思えないほど、とてもなめらかな口当りに仕上がっているポムロールです。とても高価なポムロールの中で、最もコスト・パフォーマンスの高いワインであることは間違いありません。 蓋のない開放式のオークの大樽(7000L)で発酵させ、その後、新樽比率100%でバリック樽(225L)を使用し、 １８カ月間熟成されます。新樽100%使用にもかかわらず、オーク樽香は上品で突出していないということは、いかに葡萄のエキス分が高く、よく熟していたかを証明しています。 <最終試飲日：2007.2.6> ................................................................................................. ロバート・パーカーJr.　８８−９０点 『この１００％メルロの超絶的なキュヴェは、現在ポムロールとサンテミリオンで大流行の最先端の醸造法を全て取り入れたガレージワインの1つである。残念なことに生産量が低いので、このワインを見つけることは、ほぼ不可能である。』 すでに２００３年以前のヴィンテージはインポーターに在庫は無く、この２００４年もほぼ底をついた状態です。次にリリースされるであろう２００５年は、かなりの価格上昇が予想されています。 1 2 3 4 5 6 ◇フルボディ特集へ ◆商品カテゴリー　 ◇ワ イ ン ◇日本酒 ◇伝統調味料 ◇テーブルウェア