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☆年産僅か7200本の極上ジゴンダス 驚くほどの凝縮感とスパイシーな風味を 秘めた超フルボディなワイン! ................................................................................................. ジゴンダスはローヌ地方南部の逞しくパワフルなワインとして知られています。この地方で最も有名なワインはシャトーヌフ・デュ・パプですが、ジゴンダスの生産者が最もレベルが高いと言われています。 このレ・ザレゴリエ・ダントワーヌ・オジェは、驚くほど濃厚で厚みがあり、バランスがとれ、秀逸なジゴンダスの特徴といえるスパイシーな胡椒の香りがあります。 まさに「超」の付くフルボディといっても過言ではないでしょう。 色合いは光を通さないほどの濃いルビー色から紫色で、濃厚で力強い果実味が渋み、酸味、苦味を包み込んでいます。まだ、現時点では若干の若さが感じられますが、豊かな果実味のおかげで既に楽しめる状態になっています。今後、10年以上は上手く熟成を続けると予想される古典的なスタイルのジゴンダスです。 醸造はトロン・コニック(115hL)と呼ばれる大樽で行い、その後、バリック樽(225L)で熟成しています。 現在のところ、樽の香りはほのかで、ワインに深みと複雑味を与えています。 <最終試飲日:2007.9.12> ................................................................................................. |
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※完売いたしました。 |
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