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☆ステファン･エーレンが生涯をかけたエルデナー・トレプヒェンからのリッチな味わい............................................ エルデナー・トレプヒェンの畑はエルデン村の最高畑。ステファン・エーレン氏がこよなく愛す葡萄畑です。レッドストーンが混じるスレートの土壌からは素晴らしく繊細なリースリングが生まれます。 このカビネットは、繊細な酸をもち、深みのあるエレガントな味わいが特徴で、エーレン氏のワインの真髄とも言われる逸品です。 2005年に「ワインスペクテーター誌」がリリース直後のこのワインに88点の高得点を付けていますが、実際の飲み頃は、今から2010年頃でしょう。 .................................................................................................  急斜面に広がるエルデナー・トレプヒェンの畑 2002年にステファン・エーレン氏は70歳になり、母親も95歳という高齢になり、ワイン造りはステファン・ユステン氏が引き継ぎましたが、エーレン氏もまったく引退してしまうわけではなく、畑仕事は続けるするそうです。 「モノレールに乗りたいから働くよ！」との事です。ちなみに、モノレールとは農作業用のエンジン付運搬器具のことです。  左)ステファン･ユステン氏 右)ステファン･エーレン氏 |
◇クラシック･ モーゼルへ ◆こちらもおすすめ ◇ホッホゲヴェスク Q.b.A. ◇エルデナーTrep アウスレーゼ ◆商品カテゴリー ◇ワ イ ン ◇日本酒 ◇伝統調味料 ◇テーブルウェア |
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